冷水鲟鱼怎么做好吃（冷水鲟鱼好吃吗）

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1、水鲟 鲟鱼肉去皮，鱼好切片，冷水再切丝。鲟鱼

2、做好红烧鲟鱼：先将鲟鱼两面煎至金黄，吃冷吃再加入姜片、水鲟葱段、鱼好料酒、冷水酱油、鲟鱼糖等调料，做好diy手工作坊创业项目加水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉入味。

3、冷水鱼的做法长江鲟鱼、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉各适量。

4、将鲟鱼宰杀治净，片取净肉切成6.6 厘米宽、9.9 厘米长的块，放入盘中，加盐腌30 分钟；2、姜葱洗净，姜去皮，葱切丝；3、蒜去蒜衣拍松；4、红辣椒去蒂、籽，洗净切丝；5、炒锅烧热，下底油，放葱姜丝，冲香味，加汤、下鱼块，放盐、醋、糖、红辣椒、蒜瓣、味精，同烧；6、待烧开。

5、放调料勾芡上盘即可。

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